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【リーフ】郷里の華　さえみどり　－冠せ茶－（100g）

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【リーフ】郷里の華　さえみどり　－冠せ茶－（100g）

¥1,360

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■□■「郷里の華（ふるさとのはな）　さえみどり」100g ■□■

濃厚な旨みと、まろやかな口当たり、上品な香りがふわりと広がる

甘　み　★★★★☆
渋　み　★☆☆☆☆
苦　み　★★☆☆☆
旨　み　★★★★★
焙　煎　★★★☆☆（Light Roast）

【名称】　煎茶（かぶせ茶）
【原材料名】　緑茶（鹿児島県曽於市産）
【保存方法】　強い香りの近くや高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
【内容量】　100g

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〇配送方法について
　ご注文本数が「２本まで」の場合に限り、配送方法にて「クリックポスト」をご選択いただけます。
　送料を安く抑えることができますので、少量のお買い物時にご利用ください。

※ 「３本以上」をご注文いただいた際に、誤って「クリックポスト」を選択されたお客様については、別途、送料を追加で頂戴いたします。
　ご注文時にはくれぐれもお気をつけください。

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◆主な受賞履歴

2024年
《Great Taste Awards 2024（イギリス）　一つ星受賞》

2023年
《The Leafies 2023（イギリス）　優秀賞受賞》
《Great Taste Awards 2023（イギリス）　二つ星受賞》

2022年
《The Leafies 2022（イギリス）　最高金賞受賞》
《Great Taste Awards 2022（イギリス）　２年連続最高三つ星受賞》

2021年
《Great Taste Awards 2021（イギリス）　最高三つ星受賞》

2020年
《Great Taste Awards 2020（イギリス）　一つ星受賞》
《Superior Taste Award 2020（ベルギー）　一つ星受賞》

2019年
《Great Taste Awards 2019（イギリス）　二つ星受賞》
《Teas of the World 2019（フランス）　Gourmet medal 受賞》
《Japanese Tea Selection Paris 2019（フランス）　銀賞受賞》

2018年
《日本茶AWARD2018　ファインプロダクト賞受賞》

甘　み　★★★★☆
渋　み　★☆☆☆☆
苦　み　★★☆☆☆
旨　み　★★★★★
焙　煎　★★★☆☆（Light Roast）

合　組　シングルオリジン
被　覆　冠せ茶（かぶせちゃ）
蒸　し　強蒸し

◆濃厚な旨みと、まろやかな口当たり、上品な香りがふわりと広がる
甘み、旨み、目にも鮮やかな濃緑の水の色、ふわりと抜ける若葉のような香り、そして飲後の余韻…
調和のとれたトータルバランス感は、末吉製茶工房のリーフ茶の中でも最上級の逸品。
温かいお茶としてだけでなく、夏は水出し・氷出しで凝縮された甘みと香りを楽しむのもおすすめ。
女性からの支持が高いお茶です。

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基本の淹れ方

〇用意するもの（1人分）

　　　お湯　120ml
　　　茶葉　5g
　　　急須

１．茶葉5gを急須に入れる

　末吉製茶工房のおすすめの茶葉の量は5g。
　ご自分用に淹れるのであれば厳密に量る必要はなく、大体の量の目安として。
　あまり難しく考える必要はありません。

２．70℃～80℃のお湯を注ぐ

　ポットで温度調整ができないときは、沸騰したお湯1リットルに対し、冷蔵庫のキューブ氷を6個入れると、約80℃まで下がります。

３．急須に蓋をして、1分間、じっくりと待つ

　ふわふわ、ゆらゆらと漂い始めるお茶の香りを楽しみながら。

４．湯呑やカップにゆっくりと注ぐ

　ゆっくりと、そして最後まで注ぎきりましょう。
　はじめは色や味が薄く、だんだんと濃くなっていきます。
　複数の湯呑に注ぐ場合は、味わいが一定になるように注ぎ分けましょう。

５．２煎目は、80℃で50秒がおすすめ

　２煎目は、少し熱めのお湯でさっと淹れれば、きりっとした渋みを楽しめます。