〇茶摘みの時期にだけ出逢える、稀少な「生新茶」

日本茶の製造過程には、「火入れ」と呼ばれる仕上げ作業があります。

「火入れ」をわかりやすく例えるなら、コーヒーでいうところの「焙煎（ロースト）」。

火入れをすることで、お茶に香ばしい焙煎香をつけ、甘みを引き出し、また、しっかりと乾燥させて品質を安定させることができます。

皆さんが普段味わっているほとんどすべてのお茶は、この火入れを行った後の「仕上げ茶」と呼ばれるお茶です。

ですが、あえて、今回は火入れを行っていないお茶—「生新茶」をお届けすることにしました。

これは、茶摘みの時期、まだ仕上げ作業が行われる前だからこそ出逢える新鮮なお茶。


茶畑で摘まれたばかり、製茶工場で揉まれたばかりの

　　　お茶そのもの　

が持つ若々しく力強い「味わい」や「香り」をお楽しみください。

〇選べる種類は４種類

「せっかくなら、品種ごとに違いを楽しんでもらいたい。」


そんな思いから、今年は４種類のシングルオリジンの「生新茶」をご用意いたしました。



【さえみどり】
　今や高級茶の代名詞ともなった「さえみどり」。上品で優しい甘みと香り、すっきりとした飲み口をお楽しみください。



【さえあかり】
　お茶の甘みと旨み、嫌みのない渋み、ほくほくお芋のような香りが優しく溶け合います。



【やぶきた】
　日本で一番出回っている品種。親しみのある飲み慣れた味わいにほっと落ち着く、そんなお茶です。


【奥みどり】
　清涼感のある風味と、甘み・苦渋み・旨みが優しく寄り添う、バランスの良さと余韻が特徴です。


【はるみどり】←申し訳ありません、今年は準備することができません。
　爽やかな柑橘系を思わせる苦みの後に、すっきりとした甘みと旨みが広がります。

〇数量限定、期間限定、国内送料込み！

とても稀少なお茶ですので、数量限定・期間限定での販売となります。

国内発送におきましては送料込みの価格ですので、是非、お気軽にお試しください。
（海外へのお届けをご希望の方は、その旨、お問い合わせフォーム等からご連絡ください。）

！！！　必ずご確認ください　！！！

※ 本製品は、通常の日本茶よりもさらに繊細な商品となっております。
　強い香りの近くや、直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。

※ 繊細な商品であるがゆえに、賞味期限が非常に短くなっております。
　できるだけ早めに、新鮮なお茶の味わいをお楽しみください。

※ 配送日時の指定はできません。予めご了承ください。

生新茶だからこその新鮮な香りが楽しめます◎

まるでお茶畑の空気をそのまま詰め込んだような風味^^

茶畑から摘んだばかりのお茶をお届け！